在各类美味甜品中，蛋挞的“年龄”当属最大！早在 18世纪，葡萄牙的修女们为了解决修道院即将关门的窘境，而将自制的蛋挞对外出售，并把蛋挞配方售卖给了蔗糖提炼厂的老板，因此发展出了葡式蛋挞的第一家店铺。相比做法相对简单、炖蛋般口感的港式蛋挞，葡式蛋挞拥有千层酥似的蛋挞酥皮，配上鸡蛋、牛奶等原料制成的蛋挞液，无论是精致做法、金黄色泽、还是经典口味都让人难忘。

为了让更多消费者居家就能享受到葡式蛋挞的美味，皇家小虎始终坚持在葡式蛋挞工艺的基础上，通过甄选食品原料与优化技术设备，细致打磨产品，传承经典葡式蛋挞。此外，皇家小虎蛋挞还在经典之上融入健康甜品的理念，用完美配方复刻经典葡式蛋挞，着实让吃货们追捧喜爱！

传承经典，牛油开酥层层酥脆

在葡式蛋挞中，酥皮的制作十分有讲究。大师傅们通过对油皮和水皮两种酥皮的反复碾压，将酥皮变得更加细腻，而薄如蝉翼的酥皮在烤箱中如花般绽放，近百层酥皮层层可数，入口松脆加倍。

为了实现层层开酥的蛋挞，皇家小虎认真遴选原料供应商，并与益海嘉里、中粮等国际原料供应商合作，选用高品质牛油、优质小麦粉等作为酥皮原料开云在线登录入口。在工艺上，皇家小虎通过反复堆叠工艺，历经千万次测试，实现了层层开酥效果。

黄金配比，清甜口感符合健康趋势

掌握了层层开酥的蛋挞工艺外，皇家小虎还在蛋挞液的配方上进行了升级创新。相比传统蛋挞，皇家小虎蛋挞并没有执着追求蛋挞的甜度。通过甄选品质生牛乳与新鲜鸡蛋液融合制成，只加上少量糖分，让蛋挞保持原生的清甜口感。初次尝试的吃货们或许会评价皇家小虎蛋挞“不太甜”，然而，这种“不太甜”也正是皇家小虎在口感与健康中做出的平衡。

随着人们对健康饮食的关注度提升，皇家小虎蛋挞的完美配方也让蛋挞走出了“高糖”的刻板印象！在清甜的口感基础上更“靠谱”健康的皇家小虎蛋挞，无论是老人孩子，还是不同体态的人群，都能轻松吃上这一口能够快乐的甜品！

传承经典葡式蛋挞，匠心研发清甜口感，皇家小虎蛋挞能在千万甜品品牌中突出重围，口感的确是加分项！葡式蛋挞的细腻与甜香，牛油蛋挞的层层开酥，做到如此极致的蛋挞品牌，皇家小虎蛋挞自然能迅速征服了大家的胃！

来源：互联网

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